Saplıklı beslenmenin ilk temel kuralı doğru bir kahvaltıdır. İşte türk insanı bakalım nasıl bir kahvaltı tercih ediyor ve kahvaltıda neler tüketiyor. Dünya mutfağından da örnekler mevcut



Türkiye: Demli çay, kızarmış ekmek, beyaz peynir / tulum peynir / kaşar peynir, zeytin, ev yapımı reçeller / bal, yumurta, sucuk / pastırma, domates, biber


Geleneksel Türk mutfağında ayrı bir yeri bulunan kahvaltının vazgeçilmez lezzetleri arasında demli çay ilk sırayı alıyor. Avrupa ülkelerindeki kahvaltılarda ise, Türk mutfağındaki zenginlik bulunmasa da balık ürünleri vazgeçilmez lezzetler arasında. İşte bu ülkelerden bazı örnekler:


İngiltere: Çay, tereyağlı yumurta, mantar sote


Jambon ya da sosis ile kızartılmış tost ekmekleri, kurufasulye, çeşitli marmelatlar, mısır gevreği


Amerika: Pancake Filtre Kahve / Nescafe Çırpılmış yumurta "scrambled eggs"


Yulaf ezmesi,müsli mısır gevreği, meyve suyu


Fransa: Bol sütlü kahve, kruvasan


Baget ekmeği, reçel, tereyağı




İtalya: Espresso ve cappucino, tost ekmekleri "tramezzini" mozarella peyniri, fesleğen domates füme, salam


İspanya: Sütlü Kahve "cafe con leche" ya da cortido (espresso) "Pan con tomate" domates, sarımsak ve jambonla hazırlanan domatesli ekmek, zeytinli ekmek "iberia" , reçel, balık füme, zeytin sarımsak


Rusya: Çay, lakerdalı esmer ekmek (Wolga-schnitte)


Rus yumurtası, havyar, lakerda


İsveç üzümlü ekmek, yabanmersini reçeli


Hollanda: Çay / kahve Ringa balığı


Hollanda peynirleri, jambon


Japonya, yeşil çay


Haşlanmış pirinç, sushi

Çin: Tatlı veya tuzlu haşlanmış sulu pirinç "congee"


Yağda kızarmış hamur parçaları "yu za kuei"


Tayland: Taze sıkılmış meyve suları


Tropikal meyveler, hindistan cevizi sütü

Portekiz : Koyu kahve, ton balıklı - yumurtalı ekmek


Taze meyve suyu, sardunyalı ekmek

Almanya: Peynir ve ekmek çeşitleri, domuz eti, yumurta

Brezilya: Kavun, mango, muz, üzüm, elma, ananas, ekmek çeşitleri